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HAMBURG: Fischer Olaf Jensen fischt auf der Elbe und landet seinen Fang in Hamburg am Fischmarkt Anleger und in Finkenwerder an.


Hamburg / KAP 250:
Fisch vom Kutter ist regional, saisonal, fair und nachhaltig.

olaf jensenFischer Olaf Jensen fischt auf der Ostsee und auf der Elbe.

Immer sonnabends ab 14 Uhr verkauft er von Anfang Mai bis Ende Oktober bei den Garagen der Fischer Räucherfisch (insbesondere Aale). Die Garagen befinden sich am Ende des Rüschwegs in Hamburg-Finkenwerder, direkt beim Wendekreis. Wenn er sonnabends nicht ausverkauft ist steht er sonntags morgens auf dem Hamburger Fischmarkt, dort ist er mit seinem Verkaufsanhänger direkt an der Wasserkante leicht zu finden.

Frischfisch verkauft er gerne auf Bestellung.

Mit Stellnetzen, Reusen und Langleine fängt er im Frühjahr Stint, im Sommer Aal, ab August Wollhandkrabben und im Herbst/Winter Zander.

Fischer Olaf Jensen Tfl. 0170 4130962
eMail: olaf.jensen@fischerjensen.de
Internet: www.fischerjensen.de


Fisch vom Kutter, ein dynamisches Informationsangebot für Einheimische, Gäste und auch Gastronomen, die frisch und gesund kochen wollen.

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